学校教育系的前身是具有七十五年办学历史的四川省眉山师范学校，是我院办学历史最长、规模最大的系。全系有专业教师78名，其中副教授31名，在读硕士4名，曾宪梓教育基金奖获得者、享受国务院津贴的教育专家二人。是一支教学能力强、科研水平高、关心热爱学生的教学科研队伍。学校教育系有486计算机300余台，钢琴100多台、藏书10000余册，教育教学设施齐全。
具有深厚文化底蕴的千载诗书城，造就了学校教育系浓厚的文化学术纷围。学校教育系在三苏文化、四川方言、诗歌散文、中国画、西画、广告设计、音乐舞蹈、程序设计、网络、小学教育、英语口语等方面有一流的师资，取得了一系列有较大影响的教育教学和研究成果。近年来，全系教师在各级各类刊物上发表论文200余篇，学生参加市级以上比赛获各类大奖100余项。
以人为本、注重能力和素质培养是学校教育系办学的基本理念；造就有较高文化素养，有扎实的基本技能，适应性强的新型应用人才是学校教育系追求的目标。为鼓励学生成才，学校教育系在狠抓基础文化知识教育和基本技能训练的同时，组建了多个学生社团组织，经常开展丰富多彩的文化体育活动，以开阔学生视野，培养学生能力。
学校教育系现开设有英语教育、汉语言文学、教育信息技术、商务文秘、音乐教育、工艺美术设计、小学教育等七个专业。学生通过三年学习，除获得大学专科文凭外，还将获得外语、普通话、计算机等相应专业的各种技能等级证书，同时，可通过形式多样的各种课外活动培养多方面的能力。学生毕业后就业面十分宽阔。除部份从事教育工作外，更多的则可到党政部门、企事业单位、金融、保险、电信以及第三产业就业和施展自己的才华。