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眉山美食>美味香蕉饼
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日期:2007-06-20 08:47:33
点击:20 评论:0
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主料: 香蕉2根、鸡蛋2枚、面粉、牛奶、生粉。 配料: 蜂蜜(或炼乳、果酱)食用油。 制作: 将香蕉去皮放入容器中用勺压碎成泥备用;鸡蛋打入另一只容器中,打匀成蛋液,再将牛奶、面粉、生粉(面粉、生粉以3:1的比例)全部搅拌均匀后,将压好的 香蕉泥加入其中,一
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眉山美食>瓦屋山烤全羊
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日期:2007-06-18 03:08:10
点击:35 评论:0
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众所周知,瓦屋山是羌族的最后居留地,因而,瓦屋山的烤全羊不仅讲究色、香味一应俱全的享受,而且还具有浓郁的羌族风味。 入夜,一簇簇鲜红的篝火在海拔2800米的瓦屋高原上熊熊燃起,随着粗犷的乐曲,热情奔放、能歌善舞的羌族帅哥靓妹们身着民族服装,围着篝火,疯狂地
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眉山美食>美食之都—眉山
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日期:2007-06-18 02:32:30
点击:62 评论:0
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眉山,古称眉州,素有千载诗书城美誉,位于成都平原西南,幅员面积7186平方公里,人口346万,是中国西部最具活力的新兴城市。这里四季温和,水秀山清,物产丰富,人杰地灵。这片孕奇蓄秀的土地,培育出了魅力独具的东坡美食文化。近年来,东坡美食以一菜一格、百菜百味
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眉山美食.龙井鲍鱼
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日期:2007-06-18 02:28:28
点击:19 评论:0
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【原料】 鲍鱼200克,龙井茶叶、料酒各15克,菜心50克,清汤300克,精盐5克,味精2克,胡椒面1克,水豆粉30克,鸡蛋2个,干豆粉10克。 【制作过程】 1、将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味,将蛋清、干豆粉调成糊,拌匀; 2、用开水冲泡茶叶,头道茶水不用,再冲第二次,
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眉山美食:自制美味红烧鸡翅
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日期:2007-06-18 02:25:59
点击:22 评论:0
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原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变
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眉山美食.红烧肉的制作方法
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日期:2007-06-18 02:24:07
点击:23 评论:0
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1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、
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眉山美食>健康蔬菜“红薯”的几种简单做法[图]
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日期:2007-06-17 02:12:42
点击:41 评论:0
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你知道当今世界上哪种蔬菜最健康吗?不是广州人熟悉的菜心、生菜等绿叶蔬菜,也不是金针菇、冬菇这些菌类,而是不起眼的小红薯,很意外吗?据说,最佳蔬菜评选是世界卫生组织历时3年、经过很多研究才评选出来的。它评出的很多种最健康食品中人们所熟悉的红薯被评为最佳
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眉山美食>水煮肉片的做法
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日期:2007-06-17 02:04:49
点击:26 评论:0
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水煮肉片 材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法: 1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 2,锅里到油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,
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眉山美食>简单易做好吃的京酱肉丝
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日期:2007-06-17 02:02:59
点击:27 评论:0
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简单易做好吃的京酱肉丝 用料: 猪肉三两,切丝;甜面酱一大匙;酱油两大匙、淀粉一匙,加水兑成芡汁;大葱白一两,切丝;盐适量。 锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。 把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味。 再
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眉山美食>[分享]专家设计名星的一周瘦身菜谱
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日期:2007-06-17 01:59:33
点击:24 评论:0
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[分享]专家设计名星的一周瘦身菜谱 一周健康减肥食谱,还给你一个轻盈身材,不再是难事。 周一早:咖啡、苹果午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽 周二早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄午:鲫鱼萝卜豆腐汤,
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眉山美食>虾仔烧黄瓜
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日期:2007-06-17 01:57:19
点击:21 评论:0
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虾仔烧黄瓜 昨天在菜场看到有卖干虾仔的, 我最喜欢吃虾了, 各种各样的都爱!~ 忍不住就买了一些, 要48一斤呢~~ 今天就忍不住尝试了一下, 上菜喽~ 虾仔烧黄瓜~~ 黄瓜要买比较大的, 烧起来才比较好吃~ 简单说下做法: 1.黄瓜去皮,切月牙形大块备用. 2.锅内烧少量油,油热后
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眉山美食>四种风味粽子的基本做法
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日期:2007-06-17 01:54:33
点击:28 评论:0
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四种风味粽子的基本做法 粽子的基本做法 粽馅调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 粽子捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即
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眉山美食>甜蜜苹果派 完美下午茶
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日期:2007-06-17 00:31:07
点击:32 评论:0
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甜蜜苹果派 完美下午茶 苹果派,无论是放凉或热热的吃,都有不同的风味,肉桂香味弥漫整个房间,酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅,一杯黑咖啡,一本好书,完美的下午茶时间。 派皮材料(6寸派模): 奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水20g、低筋面粉130g 馅料材料: 奶油40g
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眉山美食 > 13种已被确认的减肥食品(图)(1)
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日期:2007-06-14 16:47:12
点击:191 评论:0
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牛奶 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。 葡萄 葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以
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眉山美食>中华美食 极致的享受
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日期:2007-06-10 22:00:24
点击:121 评论:0
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来源:中国食品产业网 各地美食都有自己的看家菜,从南到北,一路下来,无论是从色泽还是口味,你会惊讶地发现,每一道菜都能堪称是一份艺术品。传统的摆盘,极致的味道与口感,香喷喷的气息让它们萦绕你舌头久久仍不肯离去。地方美食,为当地美景又增添了一笔耀眼的光
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