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中年人吃哪些肉健康
  日期:2007-10-29 06:41:34 点击:4 评论:0
肉类的品种很多,猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉及水产类,都是富含优质蛋白质、微量元素及某些维生素的食物。从营养价值方面看,这些肉类有许多相似之处,但同时它们也有各自的特点。不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大,例如,瘦猪肉中脂肪含量为20%-30%,而瘦牛肉
懂酒之人喝红酒五步曲(图)
  日期:2007-10-29 06:11:28 点击:6 评论:0
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法,而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室
食物中的十大"鸳鸯配"(图)
  日期:2007-10-28 03:52:53 点击:9 评论:0
饮食中食物相克的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且还会相生,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语
巧妇烧饭秘诀13招
  日期:2007-10-28 03:19:36 点击:6 评论:0
1、 1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。 2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。 3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2(20分钟)小时,捞出沥干,再放
南乳扣肉
  日期:2007-10-22 05:34:28 点击:5 评论:0
原料 : 猪五花肉500克,荔甫芋头400克。 调味料:白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。 制法: 1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出, 趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米
干烹仔鸡/图
  日期:2007-10-22 05:32:43 点击:2 评论:0
原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。 制作过程 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁; 2. 将鸡去骨后切成小方块,放在卤汁中腌上30-40分钟; 3. 油烧到6成熟时,将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟,再将鸡捞出沥干油分后,将油倒出,只留少许,加入鸡、醋、麻油略炒
美味绝伦的东坡肉
  日期:2007-10-22 05:30:44 点击:5 评论:0
[菜名] 东坡肉 [原料] 猪五花肋条肉 1500克 、绍酒 250毫升、姜块 50克、酱油 150毫升、白糖 100克、葱 50克 [制作方法] 1、选用皮
不同部位饮食瘦身秘笈
  日期:2007-10-18 16:43:51 点击:5 评论:0
一、上腹聚脂 身体的新陈代谢率降低,加上平时缺乏运动,而且喜欢吃甜品和冷饮,肥肉就很容易积聚在上腹部位。 对策:改吃天然糖 叫一向嗜甜的你忍口戒甜,总会觉得难捱,甚至搞到情绪低落,其实开始瘦腹时可以给自己一个缓冲期,以天然糖代替精制糖,例如用蜂蜜取代白
学做私家菜 好吃嘴拿城区当菜谱
  日期:2007-10-18 16:37:59 点击:6 评论:0
学做私家菜 好吃嘴拿城区当菜谱 释放心情 导游烹制条椒汤鸡 今日大厨:小明哥 私家菜:条椒汤鸡 谈起这道私家菜,小明哥称这是他用来发泄不良情绪的。他是导游,平常难免遇到不顺心的事情,但这些情绪又不能在工作中释放。每当心情郁闷的时候,他就会做这道菜来调节情
秋天多吃猪蹄和山药(图)
  日期:2007-10-09 00:53:05 点击:5 评论:0
猪蹄 资料图片 秋风一来,在带走空气中的湿气,让人感觉神清气爽的同时,也将皮肤中的湿气一起带走了。眼看着皮肤失去光泽、头发也有些干枯,除了需要及时换上更滋润的保养品外,也别忘了把食谱调整一下。 秋季饮食调理的总原则,就是燥者润之。根据中医所说的秋冬养阴
好吃易做的丝瓜菜(图)
  日期:2007-10-09 00:50:35 点击:8 评论:0
丝瓜营养丰富,有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功,食用十分有利健康。丝瓜入菜,色泽碧绿,清香滑嫩。下面就为您介绍几款好吃易做的丝瓜菜。 虾皮丝瓜汤 原料:丝瓜1根,虾皮10克,香油、精盐、植物油适量。 制法:1、丝瓜去皮洗净、切成片;2、将炒锅加热,倒入植物
麻辣仔鸡
  日期:2007-10-09 00:48:59 点击:11 评论:0
原料 主料:嫩仔鸡1只(重约750克)。 配料:红辣椒50克。 调料:色拉油75克,盐适量,味精35克,料酒15克,酱油5克,糖2克,米醋5克,整干椒15克,蒜片50克,花椒粉少许,香油少许。 制法:1、仔鸡经初加工,去尽大小骨,斩成丁,整干椒剪成段,去籽、洗净,红辣椒切
风味烤串
  日期:2007-10-08 21:52:53 点击:4 评论:0
两大窍门晚上狂吃不长胖
  日期:2007-10-06 16:48:18 点击:6 评论:0
两大窍门晚上狂吃不长胖 一、饭后4小时再睡 Q:白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好,晚上妈妈却做了丰盛的晚餐,不吃就太对不起妈妈了,怎么办呢? A:晚饭想吃好的?可以!4个小时以后再去睡。 特别提醒:正常情况下晚饭吃七八成饱为好,不能吃到撑了为止哦。 解密:
十一长假主食要“三化”(图)
  日期:2007-10-03 06:25:53 点击:6 评论:0
十一七天里,吃要健康,那么怎样吃才算是健康呢?专家表示,长假期间不能不吃主食,主食不但要吃,而且还要讲究简单化、定量化和杂粮化。 为了摄取不会引起便秘的理想食物,应事先了解自己的标准体重(身高减去100,再乘以0.9),记住自己一天所需要的总卡路里量。基准是
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