4月8日，在仁寿县禄加镇大松村4组黄兴元家看到，300公斤经过保鲜处理的红苕正在装车运往成都，每斤售价0.9元。据黄兴元介绍，去年立冬前后他以一斤0.12元的价格收购了3000多斤红苕，经过筛选后保留了2500多斤，用保鲜剂处理后分成4批出售，每斤价钱0.5元、0.6元、0.7元、0.9元不等。这些以前在当地就是卖苕种也最多只能卖2角钱一斤的白皮红心的红苕，经黄兴元一“折腾”，变成了“金元宝”。

今年45岁的黄兴元在当地是位有科学头脑和市场眼光的人。盯住市民的嘴巴、市场上需要啥他就种植啥是他的拿手好戏。去年9月，黄兴元从电视中看到红苕经保鲜处理、在反季出售能赚钱的消息后，联想到当地丰富的、大部分只有用来喂猪、价钱一斤只有一角钱的红苕资源，当即决定到三台县去实地考察，壮起胆子购回3公斤保鲜剂，并以每斤一角二分钱的价格收购了当地村民3000余斤的红苕进行了保鲜处理。紧接着，他提起样品又到成都市的一些农贸市场找到哪些卖烧烤的老板，讲好价钱、签订协议后将这些红苕分批分期地卖出。

“保鲜的红苕没有空心，味道和才挖的基本一样。就打平均出售价6角来算，这两千多斤红苕就要赚万多块钱”，黄兴元说。